Kokka på Markestad

_DSC7604Charlotte Mohn Gaustad, født i 1978, vokst opp på Bjerke Gård i Solør.
Etter bestått fagbrev som kokk i 1998 ved Restaurant Blom i Oslo har hun jobbet ved en rekke ulike restauranter, alt fra de ærverdige, til de mest funky restaurant-barer, fra Tynset i Østerdalen til London. Hun har vunnet flere priser, blant annet en andreplass i Young Chef of the Year i Storbritannia i 1999 og en tredjeplass i Årets Hulda i 2003. I 2005 ble hun tildelt Norges Bondelags kokkestipend. I perioden 2003 til 2010 driftet hun familiens kurs- og konferansested, Opaker Gård i Solør, som ble tildelt Reiselivsprisen i 2007. I tillegg har hun jobbet som frontfigur i tv-reklamene til Matprat.no og alternert med Arne Brimi i Dagbladets matspalte fra 2006-2013.

I 2007 ga hun ut kokeboken «Med natur på menyen» og i august 2013 kom hennes siste bok; «Charlottes viltkokebok» som ble nominert til Gourmand cookbook award i kategorien beste kvinnelige kokebokforfatter. Våren 2009 var hun Østlandets representant i TV2 serien «Smaken av Norge».

Som programleder i tv serien «Jenter på hjul» på TV2 har hun vist frem mange skjulte skatter i Norge fra sykkelsetet sammen med Hedda Kise.
Aktuell med TV2 programmet «Fingrene av fatet» i 2017.

Til daglig drifter hun sitt eget firma, Markestad AS, med hovedvekt på matkurs; «Charlottes Husmorskole» i tillegg til å arrangere selskaper i Fjøset på Markestad. I tillegg holder hun foredrag og bistår andre som mentor og konseptutvikler.

 

I media

Jenter på hjul intro
Jenter på hjul matlaging
Matprat.no
Oras reklamefilm
Fettvett reklame
Nrk ytring, brunost

Pressebilder

_DSC7719_1 _DSC7696