Charlottes viltkokebok

En rett på sak og ujålete viltkokebok med egne kapitler for de viktigste norske viltartene, samt tre samlekapitler for fugl , hare og mer eksotiske arter. Boka legger vekt på å behandle råvarene best mulig uten å fortape seg i gastronomisk komplisert tilbehør. Charlotte Mohn Gaustad kan den vanskelige kunsten å beskrive framgangsmåter klart og enkelt. Og det hele er flott fotografert av Mona Nordøy.