Oppskrifter på gode tur-mat-retter som vist på De Nordiske Jakt- og fiskedager 2019.

Husk at mat på tur må tilpasses lengde og alder på barna, små barn blir gjerne fortere sulten, samt at de ikke klarer å vente så lenge når det først er slått leir. Mye mat bør derfor forberedes hjemme slik at det går raskt når maten skal inntas på tur.
Mat-termos er veldig lurt å ty til! Den kan du fylle med alt ifra ertesuppe, pølsegryte, grønnsakssuppe eller fiskesuppe!
En snack-pose enten med oppdelt frukt og grønt, eller nøtter og tørket frukt kan være smart å ha i bakhånd.

Lykke til og god tur, enten det er ut på plenen, ned på stranda, opp i skogholtet eller på toppen av et fjell!

Kald grøt
Havregryn
Eplejuice
Yoghurt naturell
Blåbær
Toast
Daggammelt brød
Revet ost
Litt hvitløk
Evt smør el olivenolje
Alt i en gryte pasta
1 løk
4 fedd hvitløk
1-2 håndfulle med småtomater
Ferske urter (basilikum, persille, estragon..)
Olivenolje
Salt, pepper
Bakt potet
Store poteter
Smør
Mais
pepper

Eller annet fyll du synes er godt - gjerne rester!!

Slik gjør du:

Grøt:
Legg havregryn i bløt med eplejuice over natten, gjerne i en kopp med lokk el liten mat-termos.
Toppes med en skje yoghurt naturell og de bærene du finner på tur eller har i fryseren. Terninger av frukt er også topp.

Toast:
Skjær opp brødet enten i skiver eller ruter slik at det henger sammen i bunn.
Ha i revet ost mellom hver skive, gjerne litt smør el olje og hvitløk også.
pakkes inn i alufolie og grilles på gode glør.

Pasta:
Legg spagetti nederst i en kjele og ha oppi fin-snittet løk og hvitløk, småtomater delt i 2, salt, pepper og litt olivenolje.
Ha oppi vann slik at det dekker pastaen.
Kok opp og la det koke godt i ca 10 min til pastaen er myk og væsken har kokt inn til en saus.
Ha gjerne litt reven ost oppå.

Bakt potet:
For at dette skal gå raskere på bålet forhåndskoker jeg potetene hjemme.
La de avkjøle seg lit før du pakker de inn i alufolie, evt bruk kalde, kokte poteter fra i går.
I gode varme glør legger du de innpakkede potetene en 15-30 min ca (sjekk!).

Pakk de ut, skjær et kryss og press de åpne.
Fyll de med litt smør, pepper og mais – eller det du måtte ønske!